Какие сахарозаменители при кремлевской диете

Содержание

Низкоуглеводные Напитки в Кремлёвской диете

Какие Сахарозаменители При Кремлевской Диете. Кремлевская диета: Чем заменить сахар?

Низкоуглеводные Напитки — Лучшие и Худшие

Что же можно пить нам, худеющим по правилам низкоуглеводной Кремлёвской диеты? Какие напитки подходят для нашей диеты лучше всего и какие самые распространенные ошибки?

Мгновенный ответ: идеально подходит ВОДА, а также другие напитки с нулевым содержанием углеводов, такие как кофе и чай (естественно без сахара). Случайный бокал сухого вина также не будет преступлением.

Изучите наше визуальное руководство, что бы лучше понимать, что подходит нам, а чего лучше избегать:

Какие Сахарозаменители При Кремлевской Диете. Кремлевская диета: а вас, углеводы, мы пересчитаем!

Цифры представляют количество чистых углеводов (в граммах) на обычный размер порции (например, то, что вы получаете, если заказываете в ресторане). Зеленые цифры представляют собой наилучшие варианты с низким или нулевым уровнем углеводов.

Для более подробной информации, продолжим…

Размер имеет значение

Какие Сахарозаменители При Кремлевской Диете. Можно ли заменитель сахара на кремлевской диете?Даже не смотря на то, что налитая доверху содовая — это, в любом случае, плохая идея, всё же размер имеет значение. Такие напитки, как Кока-кола, содержат поистине удивительное количество сахара.

Небольшая баночка колы «выбьет» весь ваш дневной рацион. Бутылка — недельный…

 

 

 

 

 

 

Какие Сахарозаменители При Кремлевской Диете. Низкоуглеводные Напитки в Кремлёвской диетеА что насчет диетической Колы?

Диетические безалкогольные напитки поставляются без углеводов или калорий. Вместо этого они содержат искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза, ацесульфам К или стевия.

Многие люди считают, что диетические напитки безопасны, так как они не содержат «плохих» углеводов. Однако всё не так просто, и эти сахарозаменители сопровождаются такими проблемами, что иной раз и избыток веса покажется благом.

Для начала, эти подсластители укрепляют и поддерживают тягу к сахару, и катастрофа организму обеспечена, если у вас имеется зависимость от сладкой пищи. Сахарозаменители затрудняют понимание естественной сладости натуральной пищи. Кроме того, многочисленные исследования показывают, что переход от диетической газировки к воде приводит к неуклонной потере веса. Это происходит, возможно, потому, что подавляющее большинство диетических газированных напитков ускоряют выработку инсулина (таким образом увеличивая накопление жира).

Короче говоря, диетические напитки, вероятно, менее ужасны, чем обычная кока-кола. Но если вы можете полностью отказаться от сладких напитков в пользу воды, это, безусловно, наилучший вариант. Подробнее >

Какие Сахарозаменители При Кремлевской Диете. Низкоуглеводные алкогольные напитки

Какие алкогольные напитки с низким содержанием углеводов подходят лучше? Пиво, вино или что-то еще?

Вот короткий ответ: вино — неплохо, пиво — обычно нет. В крепких алкогольных напитках углеводов нет, но их употребление чревато совсем другой опасностью…

 

Изучите подробнее обо всех опциях среди алкоголя в нашем визуальном руководстве

 

 

 

Детальный список низкоуглеводных напитков

  • Вода0
  • Вода с лимоном0
  • Чай 0
  • Кофе 0 (добавляя молоко, это +1-3 грамма углеводов)
  • Диетические газированные напитки 0 (но у сахарозаменителей другие недостатки)
  • Вино 2 (бокал)
  • Кокосовая вода 9 (1 стакан — 240 мл)
  • Вегетарианский сок 11 (1 стакан). Может варьироваться.
  • Молоко 11 (1 стакан)
  • Соевое молоко 12 (1 стакан)
  • Пиво 13 (1 кружка — 350 мл). Может варьироваться.
  • Латте 15 (1 кружка)
  • Чайный гриб 10 (1 кружка). Это общее число среди магазинных вариантов. Домашний чай может варьироваться в зависимости от времени приготовления и ингредиентов
  • Апельсиновый сок 26 (1 чашка)
  • Энергетики 28 (1 банка — 250 мл)
  • Вода с витаминными добавками 32 (1 кружка)
  • Холодный чай 32 (1 кружка)
  • Газированные напитки (Кока-кола) 39 (1 кружка)
  • Смузи 36 (1 кружка). Может варьироваться.
  • Фраппучино 50 (1 кружка). Остерегайтесь любый сладкий кофейных напитков.
  • Молочный коктейль 60 (300 мл)

 

Обязательно ознакомьтесь с нашими визуальными руководствами

(Visited 436 times, 5 visits today)

Получайте информацию о Кремлёвке
прямо себе на почту

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты и не только

Спасибо за вашу подписку

Что-то пошло не так ;-(

Какие Сахарозаменители При Кремлевской Диете.

Источник: https://kremlin-diet.ru/articles/food-articles/drinks/

Кремлевская диета: Чем заменить сахар?

Не зря она же относится к низкоуглеводным. В первые недели сладости надо вообще исключить, чтобы запустить процесс сбрасывания лишнего веса.

А рафинированный сахар не приветствуется и в дальнейшем, когда придется сохранять новый вес. И в чистом виде, и как добавка к всевозможным продуктам.

Что же делать? Об этом сегодня и пойдет речь.

Многие уже так привыкли к сладенькому, что не могут без него обходиться. Особенно женщины.

И не виноваты они, что с детства подсели на «сахарную иглу». Чем родители, бабушки-дедушки чаще всего угощают, поощряют, успокаивают ребенка? Конфеткой. Подросли - мороженое каждый день, чипсы, напитки сладкие... Потом на работе чаепития с шоколадками, теми же конфетками, пирожными... В последние годы к этому добавились йогурты, другие продукты длительного хранения. И всюду сахар, сахар, сахар... Не видимый глазу. И чем больше продукты обезжирены (страх перед холестерином!), тем больше там сахара. И мы еще удивляемся: почему толстеем?! Первое, что приходит на ум, когда начинаем искать замену сахару, это, извините за тавтологию, сахарозаменители.

Вон их сколько предлагает торговля. На все вкусы. И все они официально разрешены к употреблению в России.

Правда, в неофициальных беседах некоторые врачи без особого энтузиазма отзываются о чудо-заменителях.

Мол, информация противоречивая.

Какие-то в иных странах долго не разрешались, запрещались. История этих искусственных продуктов насчитывает меньше полутора веков. А некоторые были созданы совсем недавно.

Тот же Аткинс, признанный авторитет в низкоуглеводном питании, рекомендовал поначалу отказаться от одного популярного подсластителя и продуктов, в которых он содержится. Потом доктор свое мнение изменил, хотя и с оговорками.

Так говорит Монтиньяк:

А вот что пишет об этом знаменитый французский диетолог Мишель Монтиньяк:

«Все же будьте осторожны с сахарозаменителями. Даже при условии их нетоксичности они могут нарушить обмен веществ. И вот почему. Ощутив сладкий вкус, организм начинает готовиться к получению углеводов, но они не поступают. Поэтому, если в дальнейшем - в течение 24 часов - вы съедаете какой-то углеводосодержащий продукт, выделяется большое количество глюкозы. То есть начинается аномальная гипергликемия (более высокая, чем при поступлении в организм привычных углеводов), вызывающая гиперинсулинизм с последующим резким падением сахара (гипогликемией). Гиперинсулинизм способствует отложению резервного жира, а гипогликемия вызывает преждевременное чувство голода, что тоже не на пользу вашему организму. Вот почему вполне логично спросить себя: а уж не повинны ли сахарозаменители в том, что вес увеличивается?»

Монтиньяк считает, что заменители должны быть переходным этапом к полному отвыканию от вкуса сахара.

Действительно, не стоит сразу отказываться от заменителей, особенно женщинам. Да и не всем это будет под силу. А лишний стресс ни к чему в начале диеты. (Подробнее о разных видах сахарозаменителей, разрешенных в России, дозах их применения мы расскажем в одном из ближайших номеров «Комсомолки».)

Когда можно есть мед

Мне было проще с первых же дней кремлевской диеты обходиться без искусственных подсластителей. Только кофе было противно пить первые три дня. Потом привык. Заодно стал меньше употреблять кофе. Но мне помогло то, что с детства не люблю таблетки, пилюли и прочие химические добавки.

В первые недели, если совсем уж невмоготу, съешьте иногда сухофрукты, пусть и высокоуглеводные. Или кусочек черного шоколада. Успокойте организм.

А в дальнейшем, когда вес начнет стабильно падать, пробуйте съедать по утрам чайную ложку-две меда. Это прекрасный продукт, очень полезный от многих болезней. Только вводите его в свой рацион постепенно. Опять же следя за своим весом. Застыл вес - уменьшайте количество меда или совсем откажитесь на время. Когда же вы достигнете желаемого веса, то можете есть мед регулярно.

Я сам все лето по утрам съедал по 2 - 3 чайные ложки. И вес держался. Сейчас начал вторую стадию эксперимента. До ноября. Поэтому приходится пока обходиться без этого ценного продукта пчеловодства. Но на зиму купил две трехлитровые банки у проверенных пчеловодов.

Только не стоит разбавлять мед в горячем чае. При высокой температуре многие полезные вещества в нем разрушаются. А мы же худеем ради здоровья!

ЧТО ПОЧЕМ

Продукты Очки(100 граммов) (у. е.)Сахар 99Мед 75Яблоко 9,5Виноград 15Банан 21Апельсин 8Грейпфрут 6,5Изюм 66Курага 55Чернослив 58Клюква 4Зефир в шоколаде 68Мармелад 76Гематоген 75

АВТОРИТЕТНО

Роберт БОГАЧЕВ, заслуженный врач Российской Федерации, доктор медицинских наук:

Здоровым людям подсластители не нужны!

Сахар - продукт для человека, по моему мнению, чужеродный. Искусственно созданный. В природе такого чистого сахара нет. Есть фруктоза, а не сахароза, которую мы едим.

При повышенном его потреблении возрастает риск диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний. И растет вес.

У себя в Смоленске мы включили кремлевскую диету в городскую программу лечения больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенной массой тела. Первое, что рекомендуем, не ешьте сахар. Даже одно снижение потребления сахара, я считаю, победа.

Мы заметили при реализации программы, что психологически пациенту надо выдержать три недели. И вырабатывается своеобразный рефлекс: человек спокойно реагирует на сладкое. За это время и вес падает, человек комфортнее себя чувствует.

Вместо сахара я рекомендую мед. В пределах столовой ложки в день. Это, во-первых, фруктоза, она легко усваивается. Во-вторых, по моим наблюдениям, люди, заменяющие сахар медом, массу тела не набирают.

- К сахарозаменителям как относитесь?

- Это для лиц, которые лечатся, имеют тяжелую форму сахарного диабета. Для здоровых людей они не нужны. Лучше мед.

Евгений Черных отвечает на вопросы on-line в "Клуб поклонников Кремлевской диеты". Заходите!

Евгений Черных отвечает на вопросы on-line в "Клуб поклонников Кремлевской диеты". Заходите!

ИСТОЧНИК KP.RU

Источник: https://www.kp.ru/daily/23599.3/45523/

Кремлевская диета: а вас, углеводы, мы пересчитаем!

Кремлевская диета: коротко о главном

Продолжительность: от 2 недель до 2 месяцев;

Особенности:белковая диета с низким содержанием углеводов (количество карбо в блюдах оценивается в баллах, рацион формируется согласно этим подсчетам);

Стоимость: сопоставима с обычными семейными расходами на питание, поскольку не требует приобретения специфических продуктов;

Результат: от 5 кг за 7 дней, от 8 кг за 2 месяца;

Рекомендуемая частота: не чаще раза в год;

Дополнительный эффект: адаптирована для занятий фитнесом: поступление белков позволяет поддерживать мышечную массу, избавляясь от жировых отложений;

Не подходит: страдающим от заболеваний пищеварительной и выводящей систем, а также беременным и кормящим. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Как работает кремлевская диета


Как и многие популярные и действенные диеты, кремлевская диета создала вокруг себя настоящую мифологию. Можно встретить информацию о том, что она была разработана в секретных НИИ специально для космонавтов (в своей самом строгом, почти аскетичном, варианте она стала известна как диета космонавтов или иногда даже - диета американских астронавтов), но космонавты почему-то отказались, и диета стала достоянием чиновников высшего эшелона; часто кремлевскую диету называют вариацией известной «диеты Аткинса».

В действительности у кремлевской диеты есть вполне конкретный автор — Евгений Черных. Именно он готовил публикации плана диеты в одной из самых рейтинговых российских газет. Миллионы ее читателей включились в похудательный марафон, с азартом обсуждая успехи и делясь рецептами, и кремлевская диета «ушла в народ». При этом тайна броского названия плана питания никак не объяснялась: видимо, оно было выбрано исключительно для привлечения внимания.

Кремлевская диета на первый взгляд подкупает своей простотой. Для следования ей нет необходимости кардинально менять рацион семьи или тратиться на дорогостоящие диетические продукты. Загвоздка в другом: чтобы неукоснительно следовать диете, нужно носить с собой... весы и постоянно заглядывать в таблицы содержания углеводов в продуктах.

Главный принцип кремлевской диеты — практически полный отказ от углеводной диеты в пользу употребления продуктов, богатых белком. Почему кремлевская диета помогает похудеть? Сокращение поступления углеводов (карбо) достаточно быстро и действенно изменяет обменные процессы: в обычных условиях именно доступные калории из карбо дают нам энергию для физической и умственной активности. При этом легко усвояемые «быстрые» углеводы знамениты тем, что резко повышают уровень сахара в крови, что вызывает повторные приступы голода и провоцирует тело запасать жир, а более долго усваивающиеся сложные углеводы не всем и не всегда дарят чувство сытости, и список их достаточно невелик (ряд бобовых, круп, овощей).

Оказавшись в условиях дефицита углеводов, организм, который начали кормить протеинами, во-первых, перестает делать жировые запасы, а во-вторых — расходует то, что уже накопилось, отложившись в разных местах, на энергетически затратный процесс усвоения поступающих белков.

Кремлевская диета дает результат, который заметен уже буквально в первую неделю.

Рассчитаемся в у.е.


Для удобства расчета правильного рациона худеющих кремлевская диета опирается на принцип присвоения баллов (очков, условных единиц) каждому блюду. Эти «кремлевские баллы» представляют собой содержание углеводов на 100 гр определенного продукта. На первой стадии диеты, чтобы запустить долгожданный процесс изменения обмена веществ и снижения веса, в день разрешается «наедать» до 20 у.е., по прошествии двух недель показатель вырастает до 40 у.е. Кремлевская диета не регулирует четко количество приемов пищи в день, но большинство худеющих на ней останавливаются на трех «столованиях»: белок надолго обеспечивает сытость и, вдобавок, если ешь не очень часто, удобнее учитывать очки. И на часы поглядывать необязательно — при соблюдении этого плана питания ужинать можно в любое время.

Пить разрешается любые напитки в любом количестве, но без чистого сахара (можно даже алкоголь!), хотя желательно все же не злоупотреблять магазинными лимонадами. Употребление соли и приправ желательно минимизировать — натрий задерживает жидкость в тканях, а приправы могут нежелательно стимулировать аппетит.

Этапы кремлевской диеты

  1. Входной — от 7 до 14 дней (допустимо набирать 20 углеводных баллов в сутки)
  2. Основной - до 6 недель (допустимо набирать 40 углеводных баллов в сутки)
  3. Выходной — от 7 дней (допустимо набирать до 60 баллов в сутки). Если такой рацион позволяет поддерживать желаемый вес и сохранять хорошее самочувствие, ориентироваться на это количество баллов можно сколько угодно долго.

Кремлевская диета: как считать условные единицы


Проще всего в дневном рационе на любой стадии кремлевской диеты учитывать чисто белковую пищу: мясо, субпродукты, сосиски, колбаса, рыба обладают нулевым индексом — предполагается, что их можно есть в любом количестве. А вот дальше начинается существенный разброс: овощи «стоят» от 2 баллов за 100 гр (огурцы) до 16 (картофель) очков, фрукты — от 3 (лимон) до 68 (финики), молочные продукты добавляют к общему дневному зачету от 0,5 у.е (брынза) до 29 (творожная масса с сухофруктами). Данные о содержании углеводов в пище не засекречены: их можно найти как на упаковках с продуктами, так и в кулинарных книгах. Сегодня в интернете существует множество сервисов для поклонников кремлевской диеты, позволяющих быстро и достоверно подсчитать баллы практически в любом продукте или даже готовом блюде.

Пользователи смартфонов могут с комфортом пользоваться приложениями «Кремлевская диета», существующими как для Iphone, так и для телефонов на платформе Android.

Кремлевская диета: запрещенные продукты


Следующие продукты имеет смысл изначально вычеркнуть из листа покупок из-за высокого содержания углеводов:

  • сахар и сладости
  • выпечка
  • фруктовые соки и газировка
  • сладкие фрукты: бананы, инжир, виноград, финики
  • пиво и любой сладкий алкоголь
  • пшеница, кукуруза, овес, ячмень, другие углеводные крупы
  • бобовые, в том числе арахис
  • крахмалистые овощи: картофель, пастернак, морковь, свекла
  • макароны
  • молочные и йогуртовые десерты.

Несмотря на всю демократичность кремлевской диеты, вряд ли стоит воспринимать ее исключительно как способ «похудеть на колбасе». Если, теряя вес, вы намерены сохранить здоровье, то к выбору продуктов имеет смысл отнестись со всей серьезностью, а не только формально подсчитывая углеводные баллы. Постарайтесь избежать вовсе или минимизировать употребление:

  • промышленно обработанных мясных изделий
  • полуфабрикатов
  • плавленых сыров
  • продуктов со стабилизирующими химикатами в составе (красителями, эмульгаторами и пр.)
  • маргарина
  • цельного молока.

Кремлевская диета: примерное меню на первую неделю (20 у.е. в день)

Понедельник

  • Завтрак: творог, 2 вареных яйца, чай или кофе без сахара
  • Обед: салат из овощей (огурец, помидор, капуста) с растительным маслом, мясные щи со сметаной, стейк на гриле, напиток без сахара
  • Ужин: отварная цветная капуста, жареная куриная грудка без панировки, напиток без сахара

Вторник

  • Завтрак: глазунья с ветчиной, напиток без сахара
  • Обед: салат с грибами и овощами, бифштекс, овощной суп
  • Ужин: салат из помидоров, отварная или жареная рыба, напиток без сахара

Среда

  • Завтрак: твердый сыр, 2 отварные сосиски, напиток без сахара
  • Обед: запеченная рыба, салат из квашеной капусты
  • Ужин: отварная говядина с брокколи, напиток без сахара

Четверг

Завтрак: омлет с сыром, напиток без сахара

Обед: уха, жареная курица, пюре из репы

Ужин: листовой салат с растительным маслом, лимонным соком и тыквенными семечками, люля-кебаб, напиток без сахара.

Пятница

  • Завтрак: яичница с грибами и помидорами, напиток без сахара
  • Обед: греческий салат, стейк, сельдереевый суп
  • Ужин: курица-гриль, овощной салат, стакан кефира

Суббота

  • Завтрак: творог с ягодами, напиток без сахара
  • Обед: мясная солянка, салат из яиц, отварной курицы и огурцов с растительным маслом
  • Ужин: бифштекс с овощным ассорти (тыква, кольраби, болгарский перец, спаржа, другие некрахмалистые овощи), напиток без сахара

Воскресенье

  • Завтрак: омлет с ветчиной и грибами, напиток без сахара
  • Обед: овощной суп, свиная отбивная, листовой салат
  • Ужин: отварные сосиски, тушеная цветная капуста с зеленым горошком, яблоко.

Кремлевская диета: а есть ли минусы?


Как и любой другой план питания, связанный с ограничениями, кремлевская диета имеет свои недостатки. Они характерны для любой диеты, богатой белком, особенно животного происхождения: относительно медленно перерабатывающиеся протеины в изобилии образуют продукты распада, которые на фоне сниженного употребления клетчатки «залеживаются». Нередко это становится причиной перегрузки выводящей системы. Этот момент можно обойти: для «ухода» за кишечником необходимо пить много воды и обязательно употреблять с мясом, птицей и рыбой некрахмалистые овощи, заботящиеся о перистальтике кишечника.

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/87627/

Поделиться этой записью: